自制芝麻肉丸

 

 

你哋估下上面呢個餸係咩嚟? 比d時間大家想下 .................................

章魚丸......唔係, 開估啦, 係自制的芝麻肉丸 (呢個係今晚其中一個餸),

先將肉碎整成球狀(由於豆醬比較咸, 所以肉碎只加麻油, 少許水及豆粉拌勻), 灑上芝麻,

用易潔鑊煎香備用, 再爆香d豆醬 (點解用豆醬, 係之前用淨, 可改用麵豉醬),

放糠及加水, 再放下肉丸, 煮一會即上碟,

再在面上灑上木魚絲作裝飾, 即完成。