火腿冬菇蒸龍脷柳

 

這碟我唔記得叫咩名堂, 暫叫佢做 " 火腿冬菇蒸龍脷柳", 它好容易整, 材料更一眼望晒, 就係有

龍脷柳一塊, 冬菇2-3隻(浸軟), 火朖2-3片 (看火腿大小而定), 杞子數粒,

只要將龍脷柳用鹽, 胡椒粉醃一會, 即可將以上材料切好,

再將佢層層疊就可以放落镬蒸 15 -20 分鐘,

再將碟入的汁倒入鑊, 滾起後加入豆粉水, 煮至杰身, 即可淋上碟喇!