合掌瓜章魚花生瘦肉湯

今日行超市買咗個湯包, 都唔駛自己執材料, 只需買舊肉就可以煲呢個湯,

都好啱我呢d現代婦人 

  , 呢個係 "合掌瓜章魚花生瘦肉湯" 個湯好甜的,

我都係第一次見章魚搭呢個合掌瓜, 好新鮮吓, 真係唔駛點講你都一定會煲到一煲靚湯。

 

材料: 合掌瓜 (約1-1.5個) + 瘦肉 (約$5) + 蜜棗 (2粒) + 章魚乾 (2片) + 花生 (約手可拿起1束分量) 

 

做法:

1) 將所有材料洗乾淨, 瀝乾備用,

2) 將瘦肉用滾水汆一汆水, 備用,

3) 將章魚先浸軟後, 沖洗其身上的沙, 瀝乾, 備用,

4) 水滾後, 將所有材料一併放入煲內煲1.5 小時, 其間如水小了, 可加入熱水後繼續煲。