西芹炒豬頸肉

我都好耐無放我煮的餸菜了, 今日就介紹個好易整的餸菜啦,

唔知大家又點睇呢? 評下分/分享下都好喎!

 

材料: 西芹 + 豬頸肉 (份量要看人數而定)

調味料: 豆辦醬 1-2茶匙 + 鹽 (少許) + 糖 (1茶匙) + 酒 (小許)

做法:

1) 用乾蔥爆香後放豬頸肉略炒, 剩起備用

2) 加少許油落鑊, 放西芹炒一會, 加入調味料 (如想吃爽口西芹, 不而炒太耐, 會淋晒的)

3) 再將 (1) 倒回落鑊炒多一陣, 即可上碟。

 

P.S. 因不同牌子的豆辦醬味道都會不同， 所以分量都會有所不同, 而加/減的。