天氣又涼咗喇, 食番碗熱騰騰的糖水, 真係又暖又滋潤呀! 今次我加咗d龍眼乾落去一齊燉中和番, 咁個糖水就無咁寒涼! 食完仲好瞓咗!
[2人份量]
材料: 雪梨 (半個) + 富士蘋果 (1/3個) + 爽口雪耳(1/4個) + 杞子 (1小束) + 龍眼乾 (約10粒) + 南北杏 (1小束) + 冰糖 (適量)
做法:
1) 將雪梨, 蘋果洗淨, 切件,去芯(不用去皮)
2) 將南北杏, 杞子, 龍眼乾, 雪耳沖洗後, 用水浸軟, 瀝乾備用
3) 將所有材料放入燉盅內 + 入冰糖 + 滾水, 放入燉盅燉1小時, 即可食用
小貼士: 由於我唔食南北杏, 只要其香味, 但又唔想食糖水時, 每食一口都要吐出, 好麻煩的, 所以可用即棄茶袋, 燉完成袋拿出, 好方便!
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