南乳粉絲炆節瓜

 

因為中秋節關係, 呢2日食得好飽, 係時候要食d清清哋的菜了, 所以就整咗今日

呢個

"南乳粉絲炆節瓜"  等我用嚟送粥先!

 

材料: 節瓜 (1條) + 粉絲 (1束) + 雲耳 (少許) + 南乳 (1磚) + 蝦米 (少許)

汁料: 蠔油 (1湯匙) + 水 (適量)

 

做法:

1) 先將節瓜去皮後, 切件備用

2) 將粉絲, 雲耳, 蝦米等浸軟, 瀝乾備用

3) 落少許油後, 先將南乳爆香後, 將雲, 蝦米, 節瓜略炒,

4) 倒入粉絲, 再倒入汁料, 用慢火炆約30分鍾(如水少可再加入), 即可關火。