其實我都好耐無整蛋白燉鮮奶lu, 今日好想食, 所以就整咗嚟食,
估唔到咁耐無整都ok 喇, 我覺得熱食好咩好多, 而且好滑呀!
同之前食d布甸一樣咁滑呀, 不過佢就係熱嘅!
蛋白燉鮮奶 (2人份量)
材料:
蛋白 (2隻) + 牛奶 (250ml) + 砂糖 (3茶匙 or 按個人喜好吧)
1. 把蛋白打勻, 備用
2. 將砂糖加入牛奶中, 拌勻至砂糖完全溶解
3. 把已打勻的蛋白倒入牛奶液中，拌勻
4. 將混合物過篩後, 倒入碗中，撇去表面0既泡泡
5. 用保鮮紙包好，水滾後，用中火隔水蒸 8-10分鐘, 關火焗多2-3分鐘即可!
yummy yummy!
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正, 可惜我唔識自己整
回覆刪除[版主回覆03/25/2008 15:59:00]而家教咗你咪識整囉, 好易的!
好滑呀!!
回覆刪除[版主回覆03/25/2008 15:59:00]真係好滑呀!
燉得又靚又滑窩
回覆刪除[版主回覆03/25/2008 16:00:00]我今次都算整得唔錯的! (自己讚自己tim )
請教你一下,蛋白要否用機打,要打勻成點呢
回覆刪除[版主回覆03/25/2008 16:04:00]唔使用機的, 好似你平時蒸水蛋咁, 打勻d蛋咁就可以了!
靚靚整得好靚靚呀..
回覆刪除蛋白同燉蛋熱食先好味呢.
[版主回覆03/26/2008 17:54:00]你講得無錯, 我都係覺得蛋白同燉蛋, 熱食才最好味!
好想食呀.
回覆刪除[版主回覆03/26/2008 17:55:00]我食晒喇! 下次啦!
果然好介紹~~~~正呀!
回覆刪除[版主回覆03/26/2008 17:56:00]唔使客氣!
good good good .... is my "非彿"
回覆刪除[版主回覆03/26/2008 17:56:00]呢個都係我至愛喎!
好好味喎,攪到我都好想食添.
回覆刪除[版主回覆03/26/2008 17:58:00]整呢個整個過程都唔使15分鐘, 唔好想咁多了, 整嚟食啦, 仲可以孝敬你奶奶呢!
我試過燉到出水喎
回覆刪除[版主回覆03/26/2008 18:00:00]街外賣的都係叫燉奶, 其實都唔可以叫做燉的, 我都蒸的, 你不如試下我呢個方法呀!
哎唷!!!!又係我的最愛喔~~等我又整番碗食下先~
回覆刪除[版主回覆03/26/2008 18:01:00]好呀! 唔好等喇! 快d整喇!
真係橋....我早兩日都整lai食ar...hahaaaa好滑le....
回覆刪除[版主回覆03/26/2008 18:02:00]真係心有靈犀喎!
(Empty)
回覆刪除[版主回覆03/26/2008 18:02:00]你流晒口水都無用喎!
食咗皮膚都又白又滑呀
回覆刪除[版主回覆03/26/2008 18:03:00]食佢的時候又滑, 食完自己皮膚會變得更滑!
係唔係蒸既時間要連保鮮紙架,使唔使用微波爐果隻?
回覆刪除[版主回覆03/26/2008 18:05:00]係呀! 蒸的時候, 包好保鮮紙後放入去蒸。
蒸咁短時間, 可以唔使用微波爐果隻的, 我都係普通個種。
好似唔難製作，我都可以試下，多謝分享..
回覆刪除[版主回覆03/28/2008 12:11:00]快d試下整啦! 真係唔難的!
可否用低脂奶?無咁肥 我昨天made左旦白束仁茶呢^^
回覆刪除[版主回覆03/28/2008 12:17:00]"旦白束仁茶" 點整呀? 我都有d興趣喎!
用嚟燉用低脂奶ok的!
好吸引!
回覆刪除[版主回覆03/28/2008 12:17:00]係頂啦! 你都試下整吸引下我啦!
睇見就想食,又白又滑,等我都試吓整先得
回覆刪除[版主回覆03/28/2008 12:21:00]咁就快d整嚟食啦!
哈! 哈! 一於咁話拉! 我整左話你知!
回覆刪除[版主回覆03/29/2008 13:27:00]好呀! 你整好話我知喎!
勁係我最愛的甜品,
回覆刪除我都好鍾意自己DIY整嚟食架!
[版主回覆04/04/2008 00:57:00]呢個我都好鍾意食的, 不過就唔係成日會整嚟食的!
牛奶用煉奶或是鮮奶?
回覆刪除[版主回覆04/09/2008 21:05:00]我係用維記鮮奶呀!
我都想食, 等我整比honey食先。
回覆刪除[版主回覆09/21/2008 13:26:00]sorry! 咁遅才看到你的留言, 你整咗比你honey 食, 佢有無讚你呢!
在阿yan(超級不敵愛美小燕子)的blog裡見到她極力推薦你這個blog,所以過來.哇,正啊.
回覆刪除[版主回覆09/21/2008 13:26:00]咁你就得閒多d嚟喇!