今日呢道新創意菜式, 我非常滿意, 因為覺得整得好靚, 味道好更係唔使講喇! (自己讚自己tim), 食得多蕃茄龍脷柳/ 冬菇火腿蒸魚柳, 都係時候轉一轉了, 最重要係唔難做嘛 。
材料: 龍脷柳 (約1-2塊, 看魚柳大小) + 娃娃菜 (6片) + 蟹柳 (2-3條, 撕成絲)
魚柳醃料: 胡椒粉, 鹽, 各少許 (醃30-60分鐘)
做法:
1) 先用魚柳切成六件, 再用醃料醃好魚肉, 備用
2) 將蟹柳撕成絲, 備用
3) 將娃娃菜洗淨後, 用水先行煮至淋身後盛起, 待涼備用
4) 在娃娃菜上放上魚柳及蟹柳絲, 然後卷起, 放碟上
5) 將所有魚柳都卷好後, 放入鑊蒸15-20 分鐘即可關火及將碟內水份倒去, 再淋上熟油及豉油即可即用。
娃娃菜好味!!
回覆刪除[版主回覆06/18/2008 16:54:00]我都好鍾意食架!
好靚喎,我一定冇你咁好心機
回覆刪除[版主回覆06/18/2008 16:55:00]你過奬喇! 你整定好過我的
我好鐘意食娃娃菜架
回覆刪除[版主回覆06/18/2008 16:55:00]咁咪要試下整囉!
真係見到都好想食!好靚下bor........味道一定好好食jack!
回覆刪除[版主回覆06/18/2008 16:56:00]唔係自己讚自己, 係好好味呀!
好味呀 有菜有魚
回覆刪除[版主回覆06/18/2008 16:56:00]一個餸有晒所有營養需要呀!
哦哦~同你的名一样哦~~~好靓啊!
回覆刪除[版主回覆06/20/2008 12:55:00]你真係識冧人啫
我錫晒你吓!