新鮮紫貝天葵瘦肉湯

 

係咪睇見呢碗嘢似D水彩多過似碗湯呢, 我都覺得係, 初初煲好時D顏色無咁心的,

但我煲完唔係即刻飲, 過咗一段時間, 煲湯就變得更紫色喇! 我見到我唔係怕,

我怕係我家大少見到唔肯飲, 我咪要一個飲晒D湯, 唔好睇佢咁紫, 其實D味同

我哋平時煲的瘦肉湯差唔多, 而且呢隻湯話紫貝天葵葉好有營養的, 又清熱,

我都睇完佢咁寫, 煲係上嚟又幾簡單我至買嚟試下的!

唔知又哋又咁唔咁試呢!

 

 

[2-3人份量)

材料: 新鮮紫貝天葵葉 (半包) + 瘦肉 (少許) + 薑片 (2-3片) + 胡椒粉 (少許) + 水 (600ML)

 

 

做法:

1) 先將紫貝葉洗淨, 瀝乾備用

2) 將瘦片洗淨後切片, 備用

3) 水煲滾後, 放入薑片略滾, 再放入瘦肉及紫貝葉, 滾約5-10分鐘即可關火, 再加入胡椒粉即可飲用。