我睇電視學架, 不過我改咗d材料, 係咪好似d中式蒸包呢! 佢用豆腐整出嚟架,
食起上嚟都好方便, 一人一個又健康, 又好味, 又易做, 你都試下呀!
材料: 蒸煮豆腐 (大-1盒) + 免治雞肉 (約200g) + 雜豆 (一束) + 醬油膏 (適量) + 雞蛋 (1隻)
調味料: 胡椒粉 + 油 + 麻油 + 雞粉 (各適量) + 豆粉 (2茶匙)
做法:
1) 先將免治雞肉用調味料勻, 備用 (約醃半小時)
2) 將雜豆沖洗乾淨, 瀝乾備用
3) 將豆腐+免治雞肉+雜豆+雞蛋混合攪勻,
4) 用一片保鮮紙放平, 係上面放上適量豆腐混合物(將4邊角都紮起,擰實), 再包起放碟上
5) 放鑊蒸約15-20分鐘即可關火, 再將保鮮紙拿走, 淋上醬油膏即可
個樣好得意呀 ! 好似個白色南瓜仔咁 !
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 23:29:00]我反而覺得似菜肉飽!
唔好意思, 點中你 :
回覆刪除http://hk.myblog.yahoo.com/ah_4_05/article?new=1&mid=1121
[版主回覆08/20/2008 23:29:00]又點中!!!
靚靚, 保鮮紙蒸得嗎?? 會唔會溶架??
回覆刪除[版主回覆08/21/2008 20:00:00]可以, 我都係咁蒸, 無溶到呀!
你都可以用微波爐專用個隻!
你唔講我仲以為真係包黎架忝~
回覆刪除[版主回覆08/22/2008 00:40:00]真係幾似呢!!!!
個樣真係可以整到成個南瓜咁既
回覆刪除[版主回覆08/25/2008 23:22:00]白色的南瓜! 等我下次試下加個頂先!