2008年9月23日 星期二

豆腐蒸免治雞蓉餅


 


本來諗住煎豆腐雞蓉餅, 後來發覺盒豆腐# 混合雞肉後, d雞肉太少喇,


感覺d 混合物稀稀的, 最後把心一橫蒸嚟食算了, 就變成今日呢度菜,


食蒸豬肉餅就食得多, 我都係第一次蒸豆腐免治雞肉餅, 真係好方便, 又快


又健康, 不過今次無加其它材料係落面, 下次可以試下加冬菇粒一齊蒸嚟食先


應該味道唔錯的!


 


# 我原本用的豆腐係大盒裝的 #


 


 


材料: 免治雞肉 (約200g) + 蒸煮豆腐 (1盒-細)


調味料: 水+糖+雞粉+油+胡椒粉(各少許) + 豆粉 (2茶匙)


 


做法:


1) 先將免治雞肉用調味料混合, 攪勻調味


2) 再加入豆腐於以調味免治雞肉內, 攪至全部混合


3) 放入已煲滾水鑊中, 蒸約15-20分鍾即可關火, 再淋少許豉油係面即可食用


 


 


 


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